Pizzaiolo - Recife / PE

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Detalhes da Vaga

Preparar e organizar os ingredientes necessários para a produção das pizzas.
Elaborar e esticar as massas manualmente, garantindo sua uniformidade e qualidade.
Montar as pizzas conforme os pedidos dos clientes, seguindo padrões estabelecidos pela empresa.
Operar o forno de acordo com as especificações de cada receita, garantindo o cozimento correto e a textura ideal das pizzas.
Monitorar o estoque de ingredientes e solicitar reposições quando necessário.
Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Colaborar com a equipe de cozinha para garantir o bom funcionamento da operação.
Atender aos clientes de forma cortês e prestativa, garantindo uma experiência positiva.
Seguir os procedimentos de controle de qualidade estabelecidos pela empresa.
Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar suas habilidades técnicas e conhecimentos sobre gastronomia.

Experiência comprovada como pizzaiolo, preferencialmente em restaurantes ou pizzarias renomados.
Conhecimento profundo dos ingredientes, técnicas de preparo e equipamentos utilizados na produção de pizzas.
Habilidade para preparar massas frescas e artesanais, assim como para esticá-las à mão.
Ter capacidade de operar forno a lenha ou elétrico, mantendo a temperatura ideal para o cozimento perfeito das pizzas.
Excelente coordenação motora e agilidade para montar e finalizar as pizzas com precisão.
Ter capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e eficiência durante o serviço.

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